Á la carte i Trollhättan

yuzu, avokado, soja, shiso & vitlök

rostad paprikamajonnäs, olivolja, manchego, oliver & marconamandel

räkor, citron, löjrom & dill på grillat levainbröd

levainbröd, parmesan, vitlök & örter

blandning av ost och kallskuret, serveras med vitlöksoliver, marmelad & levainbröd

löjrom & syrad grädde

porter, pepparrot, steklök, morot & potatispuré

sallad, tomat, syrad lök, örtaioli & pommes frites

ost, bacon, dressing, sallad, lök, tomat & pommes frites

handskalade räkor, ägg, majonnäs & sallad

pumpa, miso, friterad brysselkål & manchego

rostad mandel, dill, parmesan & kallpressad rapsolja

palsternackspuré, honungsglaserad palsternacka, rosmarin, friterad brysselkål & björnbärssky

grillat valfritt kött, tomat- och löksallad, grillad citron, bearnaisesås, rödvinssås & pommes frites med parmesan

brynt smör, pepparrot, kapris, räkor & potatispuré

chorizo, grädde, vitt vin, persilja & pommes frites

kvällens rätt, fråga personalen vad som erbjuds

citrussallad, hallon, karamelliserad zest

serveras med färska bär

fråga servis om kvällens smak, serveras med färska bär

serveras med fikonmarmelad och frukt- & nötbröd

yuzu, avokado, soja, shiso & vitlök

rostad paprikamajonnäs, olivolja, manchego, oliver & marconamandel

räkor, citron, löjrom, dill & grillat levainbröd

rostad mandel, dill, parmesan & kallpressad rapsolja

chorizo, grädde, vitt vin & persilja

pumpa, miso, friterad brysselkål & manchego

serrano, chorizo & fänkålssalami

manchego, gruyére, parmesan & marmelad

löjrom & syrad grädde

pommes, parmesan & ört aioli

i vitlöksmarinad

levainbröd, vitlök, parmesan & örter

citrussallad, hallon & karamelliserad zest

fråga personalen om dagens smaker

färska bär

fråga personalen om dagens smaker